เป็นความหลากหลายที่มีรสชาติที่หลากหลาย ถูกประดับด้วยทัศนียภาพที่หลากหลายของประเทศ วัฒนธรรม และการมีผลต่อประวัติศาสตร์ เราจะพาคุณไปรู้จักกับอาหารท้องถิ่นและตำนานของอินเดียที่มีความเป็นเอกลักษณ์แตกต่างกัน แต่ละอาหารมีลักษณะเฉพาะของมันเอง วัตถุดิบที่ใช้มาจากสภาพแวดล้อมและทรัพยากรท้องถิ่น เขาสร้างสรรค์ความหลากหลายในรสชาติและส่วนผสมของอาหารอินเดียให้สวยงาม การปกครองอาณานิคมได้มีบทบาทในการนำอาหารใหม่เข้ามาในประเทศนี้ สำคัญที่สุดคือค้นพบโลกใหม่โดยโคลัมบัสซึ่งมีผลกระทบอย่างลึกลับต่ออาหารอินเดีย การนำเข้าส่วนหนึ่งของสินค้าใหม่นี้ เช่น มันฝรั่ง มะเขือเทศ พริก ถั่วลิสง และกวาวา ได้กลายเป็นส่วนสำคัญในอาหารของหลายภูมิภาค